(和訳) 海外在住で、昨今、日本のネット文化における嫌韓運動について耳にされた皆様へ。 どうか以下をご留意下さい。 既にお聞きになったかも知れませんが、確かに現在日本のネット文化界隈では、とある国内キー局に対する反感が日ごとに増しています。この局は韓国の食事、音楽、ドラマ、その他諸々の文化を過剰に礼賛していると言われ、時には番組の構成と脈絡のない持ち上げ方までしているとされています。(私自身確認したわけではありませんが、仮に有志がインターネットにリストアップした例の数々が事実なら、私自身も活動家なりが局のスポンサーについていると考えてしまう程です。) これだけ韓国ブームが持ち上げられているのにも関わらず、私自身も含めて、実際のところブームの消費者となっている友人など一人として挙げられない日本人が少なくないようです。 現在日本のネット文化を賑わせている抗議活動は、あくまでこの露骨なブームの押し付けを行っている特定キー局(我々の同士である日本人)に対するもので、人種差別とは一切関係がありません。それにも関わらず、海外のニュースサイトにおいて、このムーブメントを嫌韓の結果と誤って報じているケースを複数見つけました。これ以上誤った認識が広まる前に、せめて近しい友人方には正しい認識を持っていただきたく、この度、筆を執りました。
To those abroad who may have recently heard of the Anti-Korean movement among Japanese Internet culture.. Please, please be aware the following. There is indeed a rapidly growing wave of resistance towards one specific TV network which is said to over praise Korean culture. In many programs they introduce Korean food, music, dramas, etc.. being a BIG TREND, often completely out of context of the program. (Although I have not confirmed the shows myself, if it is really happening in the manner of examples listed online, I would believe there are foreign activists sponsoring, but that is another argument.) This is all happening when many Japanese including myself cannot name a single friend who is actually consuming what is said to be a trend.
The anti movement is against the high-pressure selling actions taken by this TV network (our fellow Japanese) and not specifically against Koreans. However, I have personally come across enough foreign articles incorrectly introducing the situation with emphasis on racism. Therefore I am writing this to anticipate the news so that at least my friends have a correct understanding of the situation.
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味玉 [グルメ]
酒肴の第二弾は味玉でございます。とこぶし、結構お高かったですからね。 今回はお安くね①鍋に卵がヒタヒタになるくらい水を入れて沸騰させる。②湯が沸いたら冷蔵庫から卵を取り出し、割れないようにそっと沸騰した湯に投入。 お玉などを使うと火傷しなくて良いと思います。③キッカリ6分30秒茹でます。蓋はしません。ヒビが入る卵もありますが気にしない~。^^④茹であがったら、素早く冷水で冷やしましょう。今の時期だったら 水道の流水で充分。 夏場は氷水で⑤殻を丁寧に剥きます。 柔らかめに仕上がっていますので丁寧に。 水の中で剥くと綺麗に剥けます。⑥漬け汁につけます。 容器よりもジプロックの方が汁が少なくて済むし、色むらが出来にくいかもです。 出汁と醤油などから作るとかなり美味しいですが、麺つゆで十分いけます。 麺つゆと水を1:1、それにみりんを少々。加熱もしません。 ⑦冷蔵庫で2日ほど熟成させましょう。](http://28.media.tumblr.com/tumblr_lnflqd6vWG1qa2qcjo1_500.jpg)